Осенью 2020-го Марк Вейнгард открывает Iniala на Мальте. Новый отель расположен в столице острова Валлетте, где действительно есть, что посмотреть. Рассказать, чем так примечателен город и остров вообще может любой сотрудник «Иниалы» — все они прошли специальный тест на знание истории и культуры Мальты, прежде чем стать частью команды отеля.
Iniala находится в престижном историческом районе бастиона Святой Варвары, откуда открывается вид на гавань Гранд-Харбор. Отель располагается на территории четырех старинных и тщательно отреставрированных особняков.
В «Иниале» 23 номера, дизайн которых сочетает в себе абсолютно разные стили. Оформлением отеля занимались три всемирно известных дизайнерских бюро — испанское A-Cero, турецкое Autoban и мальтийское DAAA HAUS. Мебель для гостиницы была создана на заказ. Номера украшены произведениями местных и зарубежных художников.
На крыше отеля работает ресторан Esenzi, оттуда открывается потрясающий вид на Гранд-Харбор и крепостную стену Трех городов. За кухню отвечает знаменитый шеф Тим Батлер, чей ресторан Eat Me в Бангкоке постоянно входит в 50 лучших ресторанов Азии. В Esenzi Батлер предлагает современное переосмысление традиционной Средиземноморской кухни, в которую добавляет восточные акценты.
|